Jāsāk ar 1835. g., kad Lielezeres pagastu nopērk  barons Štiglics, viņš uzceļ Pampāļu muižu, baznīcu un skolas namu Franču muižas laukos. Pampāļu – Franču skolā mācās Pampāļu novada zemnieku bērni. Tas ir Pampāļu skolas pirmsākums.

1878. gadā pie Pampāļu muižas uzceļ lepnu skolas namu. Tā sākas Pampāļu skolas vēsture. Pirmais skolotājs – Kārlis Hāze. 1936. gadā skolu pārbūvē, jo tā ir kļuvusi par šauru 300 bērniem. 1944. g. rudenī kara laikā skolu sagrauj, tā nodeg.

No 1945. g. skolas mājvieta – Celmenieku mācītājmuižas dzīvojamā māja. Skolas vadītāji 1878. – 1958. – Jānis Ķermelis, Augusts Goliāts, Ansis Ziemelis, Alfrēds Brūns.

1960. gada februārī sākas mācības tagadējā skolas ēkā. Skolas dvēsele, direktors Valdis Strazdovskis, skolu vada no 1958. līdz 1965. gadam.  Notiek skolas apkārtnes veidošana – stāda dārzu, ierīko apstādījumus, labiekārto klases. 1965. – 1970.g. direktori ir Harijs Ausmanis, Dzidra Kalugina.

1970. – 1989.g. skolas direktore ir Gaida Strazdovska. Skolā veidojas kabinetu sistēma. Darbu uzsāk skolas muzejs.

1989. – 2000. g. skolu vada direktors Ojārs Pētersons. 1. stāva gaiteni apgleznoja jaunie mākslinieki. Iekārtota datorklase.

No  2000. gada Pampāļu pamatskolas direktore ir Ingrīda Vanaga.

2019./20120. mācību gadā Pampāļu pamatskolu reorganizē par Pampāļu sākumskolu (Saldus novada pašvaldības Pampāļu sākumskola), kurā mācās 16 skolēni un strādā 4 skolotāji un 2 "viesskolotāji".